תחזוקה

מדריך לטיפול ותחזוקה של מוצרים מסדרת Earthchef של ברגהוף

לפני השימוש בפעם הראשונה:

כאשר אתם מוציאים מהאריזה את מוצרי Earthchef החדשים שרכשתם, עליכם לוודא שברשותכם כל החלקים, בטרם תזרקו את האריזה. לאחר הוצאת המוצרים מהאריזה יש להסיר את כל התוויות ולשטוף במים חמים עם ספוג רך וסבון. יש לשטוף היטב ולייבש לחלוטין עם מטלית רכה. ניתן לשטוף את מוצרי Earthchef במדיח כלים בתוכנית החסכונית, אולם אנו ממליצים על שטיפה ידנית. טיפול נוסף זה ידידותי לסביבה, משום שהוא צורך פחות מים ואנרגיה, והוא מגן על הסירים מהנזקים הנגרמים מחום גבוה ומחומרי הניקוי של מדיח הכלים.

וודאו שאינכם משתמשים לשטיפת סט הנירוסטה שלכם בחומר ניקוי שמבוסס על חומצה ציטרית (לימונים) או שמכיל חומר מלבין.  מוצרים אלה עלולים לגרום נזק לשכבה נוגדת החמצון ולגרום להתחמצנות. ניתן להסיר בקלות כל סימן של התחמצנות בעזרת חומר ניקוי טוב לנירוסטה, כמו מנקה הנירוסטה של ברגהוף או ברגהוף מג'יק לנירוסטה.

לפני חימום ראשון של כלי הבישול המונעים הידבקות של Earthchef, עליכם לצפות את תחתית הכלי עם מגבת נייר או מטלית רכה טבולות במעט שמן צמחי. בכך יתובל קלות המשטח וידגיש את תכונותיו מונעות ההידבקות של כל הציפוי הקרמי הטבעי לחלוטין.

בישול במוצרי Earthchef החדשים שלכם

 אין צורך להשתמש בשמנים, בחמאה או במרגרינה לשימון או לטיגון מאכלים בכלי הבישול המונעים הידבקות החדשים שלכם, בגלל הציפוי  הקרמי הטבעי לחלוטין. אם אתם בוחרים  להשתמש באחד מאותם חומרי שימון  כדי להגביר טעם או השחמה, עליכם לפעול בהתאם להוראות הבאות :

• יש לוודא תמיד שהכלי נקי.
• כל השמנים מעשנים או נשרפים בטמפרטורות שונות. לכן, יש לבחון את השמן שמשתמשים בו בחום נמוך עד בינוני לפני הוספתו למזון שבסיר.
• יש להוסיף רק כמות מספקת לכיסוי התחתית.
• יש לאפשר לשמן להתחמם במשך דקה או שתיים בחום נמוך עד בינוני לפני הוספת מזון לסיר. השמן שמחומם מראש עוזר להדגיש את התכונות מונעות ההידבקות של הסיר.
• עצות מועילות נוספות לשימוש בכלי Earthchef
• יש להתאים תמיד את גודל המבער לבסיסו של כלי הבישול.
• אם אתם משתמשים בכיריים שמופעלות בגז, עליכם להתאים את גודל הלהבה כדי שלא תצא מצדי הסיר. אם תצא, ייגרם נזק לצבע בצדו החיצוני של הסיר, נזק אפשרי לידית ונזק אישי אפשרי מכוויה, כמו גם שימוש-יתר באנרגיה.
• יש להשתמש בחום בינוני בזמן הכנת הארוחות. עליכם להשתמש בחום גבוה רק כאשר הסיר מלא בנוזלים לבישול פסטה, להכנת רוטב או מרק, או לטיגון עמוק.

אתם יכולים להשתמש בכלי מתכת בזמן הבישול בסירים מונעי ההידבקות של Earthchef, אולם הם עשויים לגרום לשריטות, ושריטות אינן מכוסות במסגרת האחריות על כלי הבישול. אנו ממליצים להשתמש בכלי במבוק, סיליקון, ניילון או עץ, כדי להגן על כלי הבישול ולהאריך את חייהם.

לעולם אין לחתוך מזון או לחרוט בתוך הסיר, משום שייגרם נזק לתחתית, שהאחריות אינה מכסה.

לעולם אין להשאיר סיר ללא נוזלים.

אם נותרו שאריות אוכל דבוקות לסיר, לדוגמה מהשחרת דגים, ניתן להסירן בקלות על ידי כיסוי תחתית הסיר במים והשרייה בטמפרטורה נמוכה ביותר. שאריות שרופות ניתן להסיר בדרך דומה, על ידי הרתחת המים בסיר או במחבת לכמה דקות, ואז לגרד את החלק השרוף עם כף עץ. אין להשתמש בכלי מתכת משום שהציפוי יישרט. את כלי הבישול שלכם מנירוסטה ניתן לנקות במנקה הנירוסטה של ברגהוף או בברגהוף מג'יק לנירוסטה.

מידע נוסף על כלי הבישול Earthchef מנירוסטה

כדי למנוע נזק של נקודות לבנות קטנות או של חורים קטנים לכלי הבישול מנירוסטה של Earthchef, יש להביא את המים לרתיחה לפני שמוסיפים מלח למי הבישול, ולערבב היטב. אפשר גם להוסיף מלח לנוזל לאחר שהמזון החל להתבשל. אם נוצרים מספר חורים קטנים, הם לא יפריעו לתהליך הבישול, אך הם יפגעו ביופייה של הנירוסטה. כדי להסיר את פגעי החמצון עליכם להשתמש בחומר ניקוי טוב לנירוסטה, כמו מנקה הנירוסטה של ברגהוף או ברגהוף מג'יק לנירוסטה.

אם הנירוסטה מכחילה, או שנוצרת בה פגיעה בצבע כחול או ערמוני, זוהי תוצאה של חימום יתר ואין לה השפעה על תכונותיו של כלי הבישול. גם ציפוי מזון עשוי לגרום לשינויי צבע בסיר, אם לא מסירים אותו ומחממים שנית. הסיר עלול להיראות חלוד בגלל כמויות גדולות של ברזל במים. את כל אלה ניתן להסיר בקלות על ידי חומר ניקוי טוב כמו מנקה הנירוסטה של ברגהוף או ברגהוף מג'יק לנירוסטה.

טיפול וניקיון

כל המוצרים של ברגהוף מעוצבים כך שיענו על כל ציפיותיכם, אולם הביצועים שלהם יכולים להיפגע אם אין מטפלים בהם כיאות. זכרו לקרר את הסירים לפני הניקוי כדי שלא לגרום לעיוות הכלי על ידי הכנסתו בעודו חם למים קרים. נקו את הסיר היטב לאחר כל שימוש, על ידי מי סבון חמים, ספוג או מטלית רכה. שטפו במים חמים וייבשו מיד במטלית רכה, כדי למנוע כתמי מים. אין להשתמש בצמר פלדה או בכריות שפשוף מניילון, במנקה תנורים או בכל חומר ניקוי שיגרום לשריטות, המבוסס על חומצה ציטרית או שמכיל אקונומיקה, במיוחד בסירי הנירוסטה שלכם, משום שהגימור שלהם ייפגע. אל תשרטו את הציפוי המונע הידבקות.

ניתן לשטוף את מוצרי Earthchef במדיח כלים, אך וודאו שאינכם משתמשים בחומר ניקוי שמבוסס על חומצה ציטרית (לימונים) או שמכיל חומר מלבין.  מוצרים אלה עלולים לגרום נזק לשכבה נוגדת החמצון ולגרום להתחמצנות. ניתן להסיר בקלות כל סימן של התחמצנות בעזרת חומר ניקוי טוב לנירוסטה, כמו מנקה הנירוסטה של ברגהוף או ברגהוף מג'יק לנירוסטה. כמו כן עליכם להשתמש בחום הנמוך ביותר, משום שטמפרטורות גבוהות עלולות לגרום נזק לשכבה הנוגדת חמצון. סימנים ושינויי צבע קלים על פני הסיר לאחר השימוש מקובלים ואינם מכוסים על ידי תעודת האחריות.

אנא מלאו אחר ההוראות הללו כדי לשמור על מצבם הטוב של הסירים  בתקופה המוגבלת שתעודת האחריות בתוקף.